카레 효능


오늘은 특히 여성에게 좋은 카레 효능에 대해 알아볼께요.


당근과 감자, 양파 등이 큼지막하게 들어 있는 옐로우 푸드의 대표주자 카레는 맛과 영양이 뛰어난 웰빙 요리 중 하나죠. 그런데 이런 카레가 특히 여성에게 좋다고 하는데요.

아름다움과 젊음, 건강을 유지하고자 하는 여성들에게 특히 좋은 카레의 효능에는 어떤 효능이 있을까요? 짧게 한번 알아보도록 할께요.


<카레 효능>

1. 노화방지

카레의 노란색을 만드는 ‘커큐민(curcumin)’ 성분의 대표적인 효능은 노화방지인데요. 신체에 들어간 커큐민은 노화를 일으키는 활성산소를 억제하고 제거해 활성산소로 인한 세포 손상을 막는 역할을 한다고 해요. 특히 커큐민 성분은 뇌 속에 쌓은 활성산소와 유해물질을 제거해 노인성 치매인 알츠하이머를 예방하는데 탁월한 효능을 보인다고 하네요.



2. 생리통 및 생리불순 완화

카레는 생리통, 생리불순 등을 치료하는데도 효과적인데요. 카레의 주재료인 강황은 어혈을 푸는 효능이 있어 카레를 먹으면 생리통, 생리불순을 완화시킬 수 있다고 해요. 여성의 생리통, 생리불순 등의 원인으로 꼽히는 어혈은 생리, 출산 등의 시기에 자궁에 찬 기운이 들어와 피가 제대로 돌지 못하고 한 곳에 정체돼 있거나 맺혀 있는 상태를 의미하는데요. 이 때 강황은 혈액을 맑게 하는 기능을 가지고 있어 심혈관계 질환 위험이 있는 분들이 꾸준하게 섭취하면 예방 효과를 볼 수 있다고 해요.

3. 다이어트

카레의 다이어트 효능은 캡사이신 성분과 관련이 깊은데요. 고추, 후추, 생강 등 카레에 첨가되는 향신료 속에는 캡사이신 성분이 들어있으며 캡사이신은 체내 대사 작용을 활발하게 만들어 열량소모를 늘려주며, 몸 속 지방을 태우는 역할을 해 다이어트에 효과적이라고 해요.



다만 카레 다이어트를 할 때는 주의사항이 있는데요. 먼저 밥과 함께 카레라이스 형태로 섭취할 때는 흰쌀밥보다는 칼로리가 적고 포만감이 높은 현미밥 등 잡곡밥에 섞어 먹는 것이 좋구요. 또 돼지고기 대신 열량이 적은 닭가슴살을 넣어 카레를 만들어 먹으면 다이어트 효과를 더욱 높일 수 있다고 해요.


이상은 특히 여성들에게 좋은 카레 효능에 대한 짧은 정보였습니다. 늘 건강하고 활기찬 시간 보내세요.